Austria
Belgia
Francja
Hiszpania
Holandia
Niemcy
Stany Zjednoczone
Szwecja
Wielka Brytania
WłochyTelefon dzwoni w godzinach szczytu. Daan po prostu odbiera.
Piątek, za dziesięć szósta: kolejka stoi przy ladzie, frytkownica jest pełna, a telefon dzwoni. Daan przyjmuje zamówienie na wynos z całego menu, liczy sumę i ją odczytuje, notuje, że sos ma być osobno, i przekazuje bon do kuchni. Nie muszą Państwo nawet wycierać rąk.
Zbudowany na naszej własnej platformie · w dzień i w nocy · na Państwa linii w dwa dni robocze
Odebranie telefonu to wtedy najdroższe, co można zrobić
Między piątą a ósmą wszystko dzieje się naraz: kolejka w lokalu, koszyk, który trzeba wyjąć z frytkownicy, i telefon, który dzwoni siedem razy. Kto odbiera, zostawia kuchnię, a kto nie odbiera, traci zamówienie. Trzy rzeczy sprawiają, że to niewygodne.
Zamówienie po prostu przepada
Do baru, który w godzinach szczytu nie odbiera, rzadko ktoś dzwoni ponownie. Dzwoniący wybiera lokal dwie ulice dalej, bo jest głodny i nie ma cierpliwości.
Co więcej, chodzi o największe zamówienia dnia: rodzinne zamówienie w piątkowy wieczór, a nie jedną zapiekankę.
Odebranie kosztuje więcej niż zamówienie
Ręce przy telefonie to nie ręce przy frytkownicy. Kolejka przy ladzie stoi, a zamówienie zapisane mokrymi rękami w notesie to właśnie to, które trafia do kuchni z błędem.
Jeden błędny bon kosztuje marżę z trzech dobrych.
Wszystko dzieje się naraz
Szczyt trwa dwie godziny i jest całkowicie przewidywalny. To też dokładnie ten czas, w którym dodatkowy pracownik się nie opłaca, a nieodebrany telefon kosztuje pieniądze.
Uczciwie mówiąc: Daan nie dowozi, nie przyjmuje płatności i nie rozpatruje reklamacji. Odbiera i wpisuje bon.
Kolejka stoi w lokalu, a telefon dzwoni
Te same dwie godziny, to samo zamówienie, dwa różne wieczory.
Bez linii zamówień
- Dzwoniący słyszy
- siedem sygnałów
- Kto przyjmuje zamówienie
- ten, kto ma mokre ręce
- Bon
- bazgroły w notesie
- „Sos osobno, poproszę”
- o ile ktoś zapamięta
- Suma
- dopiero przy ladzie
- Zamówienia w godzinach szczytu
- ile się uda
Z linią zamówień
- Dzwoniący słyszy
- „Tu Daan, co podać?”
- Kto przyjmuje zamówienie
- nikt z Państwa zespołu
- Bon
- wpisany na ekran kuchenny
- „Sos osobno, poproszę”
- jako notatka na bonie
- Suma
- odczytana przez telefon
- Zamówienia w godzinach szczytu
- wszystkie
Proszę posłuchać Daana, zanim Państwo cokolwiek zdecydują
Voicebot to jedyna rzecz, którą sprzedajemy, a którą można ocenić bez rozmowy z nami. Proszę zadzwonić i spróbować zbić Daana z tropu — właśnie to warto sprawdzić, zanim cokolwiek się kupi.
- Zamówienie „Poproszę frytki z majonezem, krokieta i colę.”
- Sos osobno „Krokieta z majonezem na wierzchu, a do tego osobno sos curry.”
- Zmiana w trakcie „Aha, jednak zamiast coli poproszę drugiego krokieta.”
- Spoza menu „Czy mogę do tego zamówić sushi?”
To, co Państwo usłyszą, to zbudowany przykład. Bar „Pod Młynem” nie istnieje, menu i ceny są wymyślone, a nic z zamówienia nie trafi do frytkownicy. Prawdziwe są za to głos, rozumienie, szybkość i sposób, w jaki Daan dopytuje. Na to warto zwrócić uwagę.
Państwo czytają nam menu, my dodajemy głos
„Frytki, zapiekanki, kebab, zestawy dnia i napoje. Sos osobno kosztuje trzy złote, jako dodatek na przekąsce dwa. Nie dowozimy, tylko na wynos. Przy reklamacji przyjmujesz wiadomość.”
Przekazują Państwo menu
Menu z cenami, dopłaty, godziny otwarcia i to, czego Państwo nie robią. Na początek wystarczy zdjęcie tablicy nad ladą.
My budujemy, Państwo słuchają
Uruchamiamy przebieg rozmowy na naszej własnej platformie, testujemy go na prawdziwych zamówieniach i odsłuchujemy pierwsze rozmowy. Słyszą Państwo bota, zanim trafi na Państwa własny numer.
Odbiera, właśnie w godzinach szczytu
Kilku dzwoniących naraz, bez kolejki. Zmiany cen przekazują Państwo nam; menu w przebiegu rozmowy nie zmieniają Państwo sami, bo błędna cena to błędny bon.
Gdzie przebiega granica: Daan przyjmuje zamówienie, liczy sumę i przekazuje notatki do kuchni. Nie dowozi, nie przyjmuje płatności i nie rozpatruje reklamacji. Reklamację przyjmuje jako wiadomość, żeby mogli Państwo sami oddzwonić.
Sześć rzeczy, które linia zamówień obsługuje już dziś
Wszystko w jednej rozmowie, bez wybierania opcji na klawiaturze i bez kolejki. Tyle potrafi dziś demo pod numerem 12 396 63 33.
Zamówienie z całego menu
Przekąski, frytki, kanapki, dania dnia i napoje. Czego nie ma w menu, tego Daan nie wymyśla: na sushi odpowiada uprzejmym „tego nie mamy” i proponuje coś, co jest w menu.
Sosy osobno lub jako dodatek
Pojemnik sosu curry obok albo majonez na krokiecie. Różnicę w cenie mówi na głos, żeby przy ladzie nie było dyskusji.
Suma wypowiedziana w złotych
Na koniec odczytuje całą kwotę, „czternaście złotych osiemdziesiąt groszy”, żeby klient wiedział, ile ma przygotować.
Notatka do kuchni przy życzeniach
„Ekstra chrupiące”, „bez cebuli”, „sos osobno”, „alergia na orzeszki”. Trafia jako osobny wiersz na bonie, zamiast polegać na czyjejś pamięci.
Status zamówienia po numerze
Gdy ktoś dzwoni w sprawie bieżącego zamówienia, Daan wyszukuje je po numerze i mówi, na jakim jest etapie. Bez „zaraz sprawdzę”, na które nikt nie ma czasu.
Uprzejma odmowa dowozu
Jeśli sprzedają Państwo tylko na wynos, Daan mówi to od razu i proponuje odbiór osobisty, zamiast dawać klientowi nadzieję, a potem go rozczarować.
Nie każdy telefon do baru to zamówienie
Rozmowy, które nadają się na linię zamówień, mają wspólny schemat, podobnie jak te, które ją psują.
Warto zbudować
Proszę zautomatyzować rozmowę, która za każdym razem przebiega tak samo. Ktoś mówi, czego chce, Państwo sumują, Państwo mówią, o której będzie gotowe. Nie ma w tym fachowej wiedzy: to wprowadzanie danych, które akurat przychodzi przez telefon, i dlatego kosztuje dziś Państwa dwie najdroższe godziny dnia.
I proszę sprawdzić, gdzie ląduje bon. Zamówienie, które przychodzi e-mailem do skrzynki, której w godzinach szczytu nikt nie otwiera, nie jest żadną poprawą. Zysk polega na tym, że bon jest w kuchni, zanim dzwoniący się rozłączy.
Lepiej zostawić
Rozmowa, która wymaga oceny sytuacji. Klient, który dzwoni, bo poprzednie zamówienie było zimne, nie chce sprawnej obsługi. Chce człowieka, któremu jest przykro.
Daan przyjmuje wtedy wiadomość i dba o to, żeby Państwo oddzwonili. Nie próbuje rozwiązać sprawy sam.
Co właściciele barów chcą wiedzieć na początek
Często tak, i tak ma być. Daan nie udaje, że stoi za ladą. Brzmi naturalnie i nie przerywa, ale nie podaje się za osobę, której nie ma — to i tak wyszłoby na jaw, a wtedy traci się zaufanie, a nie tylko zamówienie.
Bon pojawia się na ekranie kuchennym, gdy tylko rozmowa się skończy, z daniami, dopłatami, godziną odbioru i notatkami do kuchni w osobnych wierszach. W demo jest to ekran w lokalu; przy własnej linii zamówień może to być Państwa system kasowy lub ekran zamówień, z którego już Państwo korzystają.
Demo działa na wymyślonym menu; własna linia zamówień pracuje na Państwa menu i Państwa cenach. Nie ma listy systemów, które obsługujemy lub nie. Państwa kasa, ekran zamówień czy cokolwiek innego: integrację budujemy na zamówienie. Co jest możliwe, zależy od tego, co oferuje Państwa system po drugiej stronie, a sprawdzamy to, zanim zaczniemy.
Przetwarzanie i przechowywanie danych odbywa się w UE, na podstawie umowy powierzenia przetwarzania danych. Treści rozmów nie wykorzystujemy do trenowania modeli, co jest zapisane w umowie. Nagrania przechowujemy najwyżej trzydzieści dni.
Wtedy to mówi i zapisuje imię, numer oraz pytanie, zamiast coś wymyślać. Linia, która zgaduje, żeby wydawać się pomocna, kosztuje Państwa więcej niż linia, która przyjmuje wiadomość.
To zależy od wielkości menu i liczby rozmów w godzinach szczytu. Cenę poznają Państwo w pierwszej rozmowie, zanim cokolwiek zbudujemy.
Nie. Bar „Pod Młynem” to zbudowany przykład z wymyślonym menu oraz wymyślonymi cenami, zamówieniami i danymi klientów. To, co Państwo usłyszą, to jednak dokładnie to, co robi własna linia zamówień.
Tak. Demo zbudowano wokół naturalnych rozmów o zamówieniach po polsku, łącznie z daniami z menu, sosami i dodatkami, zmianami w trakcie rozmowy i odczytywaniem sumy w złotych.
Demo działa na wymyślonych danych, ale ten sam sposób działania można połączyć z Państwa własnym menu, systemem kasowym lub ekranem zamówień w kuchni.
Daan pracuje tylko z tym, co jest w menu. Jeśli klient prosi o coś innego, Daan to sygnalizuje i pomaga wybrać spośród dań, które Państwo sprzedają. Proszę to sprawdzić, zamawiając sushi.
Nie. Bar w demo działa tylko na wynos. Daan uprzejmie odmawia dowozu i proponuje odbiór osobisty, dzięki czemu klient i tak może złożyć zamówienie.
Tak. Tę samą strukturę można dostosować do pizzerii, barów szybkiej obsługi, restauracji z daniami na wynos, kawiarni i innych lokali, które przyjmują zamówienia telefonicznie.
